Sopita de Verduras

Ha comenzado la primavera y ya se sabe, el tiempo se disloca, un día solazo otro llueve como si no hubiera mañana. Hoy es uno de esos días lluviosos, me apetecía algo calentito, así que sopita de verduras al canto. 

Calabacín en un plis

De estos días que llegas a casa, no tienes nada preparado, abres la nevera y ¡solo encuentras dos tristes calabacines!, pues en un plis tendremos un delicioso plato nutritivo y super fácil.